Gésier d' Oie Confit

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  • les gésiers sont une merveille pour vos salades. Tranchez-les un peu épais et faites-les revenir dans une poêle, ils se marieront parfaitement avec du maïs chaud et quelques copeaux de foie gras.

Eric Simonin

La Potinière
Promenade du Lac 2

1204, Genève Suisse

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